L’ENTREPRISE SCARPELLO
Vignerons
depuis 1961
L’expérience vitivinicole de Scarpello évolue à travers les générations, en commençant par la sagesse paysanne du grand-père Luigi. Cette connaissance, profondément enracinée dans la terre, est transmise à Fedele, qui enrichit son savoir en se spécialisant en œnologie. Le témoin passe ensuite à Francesco, le plus jeune fils. Aujourd’hui, à San Pancrazio Salentino, s’enracinent les racines d’une famille qui cultive avec passion et dévouement ses vignes.
L’expérience vitivinicole de la famille Scarpello
est en constante évolution.
Gardiens d’un savoir transmis à travers les générations, la famille Scarpello a élargi ses vignobles, se consacrant principalement à la culture de cépages autochtones. Elle a sélectionné des variétés telles que le Negroamaro, le Primitivo, le Susumaniello, la Malvasia Bianca, le Lambrusco et le Chardonnay, couvrant ainsi 90 hectares de territoire, incarnant le dévouement à la qualité. Leur engagement constant pour l’excellence les pousse à explorer de nouveaux horizons dans le processus de production du vin, à la découverte d’approches et de technologies innovantes, intégrant l’innovation de manière naturelle et efficace.
En 2024, cette passion se concrétise dans Estra : un hommage à la créativité, du latin “extra”. Il représente le désir de dépasser les limites conventionnelles. Estra Rosé et Estra Chardonnay exaltent la quête constante de perfection et la diversité comme richesse et innovation. Chaque bouteille raconte une histoire distinctive, où le patrimoine se mêle à la modernité, donnant naissance à des vins qui reflètent des années de pratique et de nouvelles perspectives dans la culture de la vigne.
